الليلة الماضية ، عقدت اجتماعًا مع عميل تغذية جديد إلى حد ما. لقد زودته بطرق لصنع نسخة أكثر صحة من شطيرة البيض المحبوبة (بيض أوميغا 3 الغني ، والكبول الإنجليزي ، والأفوكادو) وغيرها من المقايضات المعقولة. “هذه الخطة صالحة للعيش” ، قال. وهي النقطة بالضبط – يجب أن تكون أي خطة للأكل التي تتابعها صالحة للعيش ، بل إنها ممتعة. وبالنسبة لي ، يشير مرضية إلى البيتزا والمعكرونة. لقد أخبرتك عن كيفية القيام بصحة جيدة ، لذا فأنا الآن أتحمل انتباهي إلى البيتزا. فيما يلي 10 طرق لترقية قشرة البيتزا الخاصة بك حتى تتمكن من تناسب شريحة أو اثنتين في خطة الأكل الصحية.
ترقية قشرة الخاص بك مع …
1. الخضار
جرب قشرة القرنبيط – لقد أخذ مفهوم الإنترنت (بشكل أكثر تحديداً بينتيريست) عن طريق العاصفة ، مما يمنحك حقًا شعور قشرة البيتزا.
2. الحبوب القديمة
البيتزا المفضلة لدي والصحية حقًا هي البيتزا العارية ، لأنها تشمل البروبيوتيك والبروبيوتيك في قشرةها.
3. دقيق اللوز
يمكنك أيضًا الذهاب إلى الحبوب الخالية من الحبوب باستخدام مزيج Paleo Paleo’s Paleo ، والذي يستخدم دقيق اللوز ، والأروبوت ، واليقطين ، وبياض البيض.
4. الحمص
نشأت SOCCA في نيس ، فرنسا. إنه خبز مسطح مصنوع من دقيق الحمص ، ويصنع قاعدة بيتزا رائعة.
5. البيض
عجة أكثر من البيتزا ، باستخدام قاعدة البيض لأن القشرة الخاصة بك هي وسيلة رائعة للحزم في الكثير من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، إنه عنصر غداء ممتع.
6. فطائر الانجليزية
خيار غداء رائع! تتمتع الكعك الإنجليزي المربّع بالكثير من البروتين وأقل معالجتها من الكعك الإنجليزي العادي. لكنهم ما زالوا ممتعين للاستخدام عند بناء بيتزا بالحجم الشخصي.
ولا تنس الطبقة الصحية
مع أي من هذه الخيارات ، استخدم صلصة طماطم السكر السفلية (أو صلصة البيستو تعمل بشكل جيد) أو اصنع خاصًا بك. يجب أن يكون الجبن عضويًا كلما كان ذلك ممكنًا.
هذه المعلومات مخصصة لأغراض تعليمية فقط ولا تهدف كبديل للتشخيص الطبي أو العلاج. يجب ألا تستخدم هذه المعلومات لتشخيص أو علاج مشكلة أو حالة صحية. تحقق دائمًا من طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي ، أو تغيير عادات نومك ، أو أخذ المكملات الغذائية ، أو بدء روتين اللياقة الجديد.
لورين سلايتون
لورين سلايتون ، MS ، RD ، مؤلف كتاب The Little Book of Thin and Designer of the Foodtrainers Blog.